광주 송정역 근처에는 오랜 시간 지역민과 여행객의 사랑을 받아온 ‘영명국밥’이라는 맛집이 있습니다. 뜨끈한 국물 한 그릇에 정이 담긴 이곳은 모둠국밥, 머리국밥, 암뽕순대가 대표 메뉴로, 진한 육수와 부드러운 식감이 일품입니다. 광주 여행을 하다보면 꼭 한 번 들러야 할 진짜 ‘국밥 성지’, 그 깊은 맛과 따뜻한 분위기를 지금 소개합니다.
송정역 앞, 숨은 국밥 명소 영명국밥
송정역 인근은 광주 여행의 시작점이자 교통 중심지입니다. 하지만 많은 이들이 모르는 숨은 맛집이 바로 이곳에 있습니다. ‘영명국밥’은 30년 가까이 이어진 국밥 전문점으로, 화려하진 않지만 꾸준히 손님이 몰리는 곳입니다. 아침 일찍 문을 열어 출근길 시민들과 기차를 타기 전 간단히 한 끼를 해결하려는 여행객들로 늘 붐빕니다. 가게 내부는 소박하고 따뜻한 분위기로, 벽면에는 오랜 단골들의 흔적이 느껴집니다. 주방에서는 뽀얗게 끓고 있는 국물 냄새가 퍼지며 입맛을 자극합니다. 무엇보다 이곳의 가장 큰 매력은 진한 육수와 큼직한 고기, 그리고 정직한 가격입니다. 기교를 부린 음식이 아닌, 전라도식으로 진하게 끓인 ‘진국’ 스타일의 국밥을 그대로 유지하고 있죠. 특히 점심시간에는 현지인뿐만 아니라 송정역을 경유하는 관광객, KTX 이용객들까지 들러 한 그릇을 비우는 모습을 쉽게 볼 수 있습니다. 한 번 맛보면 다음 광주 방문 때 또 찾게 되는, 그런 ‘생활 맛집’의 정석이라 할 수 있습니다.
모둠국밥과 머리국밥, 깊은 국물의 차이
‘영명국밥’의 대표 메뉴는 단연 모둠국밥과 머리국밥입니다. 모둠국밥은 머리고기, 순대, 내장 등을 한 그릇에 담아 다양한 식감을 즐길 수 있는 메뉴로, 처음 방문하는 분들에게 추천할 만합니다. 뚝배기 속에는 맑고 진한 국물 위로 푸짐한 고기가 올라가 있고, 파향이 은은하게 어우러집니다. 국물은 돼지 잡내가 전혀 없고, 담백하면서도 깊은 감칠맛이 느껴집니다. 식사 중간에 새우젓 한 스푼과 들깨가루를 넣으면 국물 맛이 훨씬 풍부해집니다. 머리국밥은 조금 더 진한 맛을 선호하는 분들에게 사랑받는 메뉴입니다. 쫀득한 머리고기의 식감과 고소한 국물이 어우러져 ‘한 숟갈의 위로’라는 표현이 어울릴 정도로 따뜻한 맛을 냅니다. 술 한잔 후 해장용으로 찾는 손님들이 많으며, 평일 오전에도 “속이 풀린다”는 평이 자자합니다. 양도 넉넉해서 밥을 말지 않아도 배부르게 즐길 수 있고, 고기 한 점 한 점이 질기지 않고 부드럽습니다. 이 두 가지 메뉴 모두 전라도 특유의 간간하면서도 구수한 맛이 특징이며, 밑반찬 구성도 깔끔합니다. 새콤한 깍두기, 시원한 배추김치, 고추와 쌈장이 단출하지만 조화롭습니다. 입맛이 없을 때도 ‘한입’ 하면 술술 넘어가는 따뜻한 국밥의 매력이 그대로 살아있습니다.
영명국밥의 시그니처, 암뽕순대의 매력
‘영명국밥’의 또 다른 인기 메뉴는 바로 암뽕순대입니다. 일반 순대보다 훨씬 부드럽고 고소한 맛이 특징으로, 특히 내장류를 좋아하는 손님들에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 암뽕은 암퇘지의 곱창 부분을 활용한 메뉴로, 쫄깃한 식감과 진한 풍미가 인상적입니다. 한입 베어 물면 특유의 고소함이 입안에 퍼지고, 살짝 매콤한 양념장에 찍어 먹으면 완벽한 조화를 이룹니다. 이 메뉴는 혼자 식사하러 오는 분들은 물론, 술안주로 주문하는 손님들도 많습니다. 뜨끈한 머리국밥과 함께 곁들여 먹으면 ‘한상 차림’ 부럽지 않은 포만감과 만족감을 줍니다. 특히 암뽕순대는 포장 주문도 가능하여, 광주 여행을 마치고 돌아가는 길에 기념으로 사 가는 손님들도 있습니다. 영명국밥은 화려한 인테리어나 SNS용 비주얼 대신, 오랜 시간 한결같은 맛으로 승부하는 정직한 식당입니다. 광주의 진짜 맛을 찾고 싶다면, 바로 이곳이 그 답입니다.
광주 송정역 근처의 ‘영명국밥’은 단순히 한 끼를 해결하는 식당이 아닙니다. 여행 중 피로를 녹이고, 마음까지 따뜻하게 만드는 ‘한 그릇의 힐링’이 있는 곳입니다. 모둠국밥으로 다양함을, 머리국밥으로 깊은 맛을, 암뽕순대로 진한 고소함을 느껴보세요. 광주를 방문하는 누구라도 한 번쯤 들러야 할 진짜 로컬 맛집, 영명국밥이 그 이름값을 증명합니다.